(서산=연합뉴스) 정윤덕 기자 = 겨울철 입맛을 돋우는 달래가 충남 서산에서 출하를 시작했다.
22일 서산시에 따르면 내년 4월까지 서산 달래 약 60t이 전국 대형마트 매장 150여곳에 납품된다.
서산 달래는 운산·해미·음암면 일대에서 연간 1천여t이 생산되며, 이는 전국 생산량의 60%를 차지한다.
유기물 함량이 높은 황토에서 자라 높은 영양과 풍미를 인정받고, 전국 최초로 특허청에 지리적 표시 단체표장이 등록돼 있다.
시 관계자는 "달래는 국, 무침, 전 등 다양한 요리 재료로 활용되고 비타민과 미네랄이 풍부해 건강까지 챙길 수 있다"고 말했다.
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